IT之家2月15日消息，山东高速（600350）集团宣布，2月14日，京东七鲜小厨首家高速公路服务区店在济南章丘服务区投入运营。
下一步，山东高速集团将深化与京东等头部企业的合作，依托大数据分析与AI客流预测技术，动态优化高速服务区的服务供给与运营模式。
2025年7月，京东外卖自营的七鲜小厨正式开业，用户可以在线上下单，采取“外卖+自提”的模式。据IT之家了解，七鲜小厨主打品质外卖，生鲜食材源头直采，大牌供货商，洗切装配标准化工序，24小时后厨直播。
去年12月时，京东官宣“七鲜小厨”走向全国，2026年完成国内所有一二线城市布局。今年1月，京东宣布旗下七鲜小厨全国拓展再提速，继北京4个月开出30家门店、哈尔滨首店开业后，深圳、上海、广州等多城首店集中亮相，实现“五城齐开”。
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